Zutaten
(für ca. 4 Portionen)
- 40g Linthmais-Polenta Maisgriess fein
- 1.5dl Milch
- 1.5dl Rahm
- 2 EL Akazieblütenhonig
- 1/2 Vanillepulver oder -zucker
- Beeren
Zubereitung
Alle Zutaten unter ständigem Rühren aufkochen, Hitze reduzieren und köcheln lassen bis die Maiscreme bindet.
In die mit kaltem Wasser ausgespülten Förmchen abfüllen. Maisgriessköpfli abkühlen lassen. 4 Stunden im Kühlschrank kühl stellen.
Maisgriessköpfli auf Teller stürzen. Mit Beeren nach Belieben garnieren und geniessen.
Tipp: Mit Schlagrahm servieren.
