Zutaten
(für ca. 4 Portionen)
- 160g Linthmais-Polenta (z.B. Polenta Bramata)
- 500g Rindsragout
- 2 grosse Zwiebeln, grob gehackt
- 2 Knoblauchzehen
- 160g Karotten, grob gewürfelt
- 1TL Chili- oder Paprikapulver
- 1L Rindsbouillon
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Kochtopf geben und aufkochen. Eintopf bei reduzierter Hitze zugedeckt ca. 2-3 Stunden köcheln lassen. Gelegentlich Flüssigkeitsstand kontrollieren und eventuell Wasser zufügen. Mit Salat servieren.
Tipp: Dazu passen auch Linthmais Tortilla-Chips.
